Akashi Single Cask White Oak Sherry Umeshu Cask Finish for Shinanoya 2022 brachte White Oak diese besondere Abfüllung für den japanischen Spiritousenhändler auf den japanischen Markt. Dieser Single Malt Whisky reifte erst in Bourbonfässern, bevor er ein ein jährigens Sherry Umeshu Cask Finish bekam. Dadurch bekam er eine süßlichen Sherrygeschmack. Abgefüllt wurde dieser mit kräftigen 62%.