Biersenf
Biersenf ist ein würziger Senf mit einer malzigen Note, die durch die Zugabe von Schwarzbier entsteht. Er ist besonders vielseitig und passt hervorragend zu rustikalen, herzhaften und deftigen Gerichten.
Verwendung:
Für Bratwürste: Ein Klassiker! Biersenf passt perfekt zu gegrillten oder gebratenen Würstchen wie Nürnberger, Thüringer oder Frankfurter. Er ist idealer Begleiter zu Schweinebraten, Kassler oder Schweinshaxe und passt als Dip oder Marinade hervorragend für Steaks, Rippchen oder Koteletts. Mischen Sie Biersenf mit Öl, Knoblauch und Gewürzen, um Fleisch oder Gemüse vor dem Grillen einzulegen.
Biersenf harmoniert auch gut mit Wildfleisch wie Reh, Hirsch oder Wildschwein. Er ist ein Muss bei einer zünftigen Brotzeit mit Bauernbrot, Schinken, Speck oder Landjägern. Auch zu kräftigen Käsesorten wie Bergkäse, Emmentaler, Camembert oder Blauschimmelkäse schmeckt er wunderbar. Er ist perfekt für die Zubereitung von würzigen Dressings, besonders bei einem deftigen Kartoffelsalat mit Essig und Öl. Auch für Salate mit Kraut, Rucola oder Radicchio ist Biersenf geeignet.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Schwarzbier, Salz, Zucker, Gewürze, ohne Konservierungsstoffe
ALLERGENE: kann durch Malze GLUTEN enthalten
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf
Energie: 485 kJ/ 116 kcal
Fett: 5,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 6,2 g
davon Zucker: 2,7 g
Eiweiß: 6,5 g
Salz 2,9 g
Inhalt 270 ml
