Chardonnay-Viognier BIO, Château Mas Paillet 2022
Beschreibung
Bereits im 17 Jahrhundert betrieb Graf Rougemont hier ein Weingut mit dem Namen «Régis Mont» – Königsberg. Seit vier Generationen gehört das Weingut jedoch der Familie Paillet. Viele Jahre wurden hier Massenweine produziert, jedoch hat sich die junge Generation entschieden, auf Qualität und kleinere Mengen zu setzen, was sich durchaus als Erfolg erweist. Einige Weine sind seit langer Zeit hervorragend, wie der Chardonnay – Viognier, andere Neuheiten sind noch in der Entwicklungsphase. Dies führt dazu, dass die Weine von diesem Gut noch absolut bezahlbar sind.
Traubensorten
Chardonnay / Viognier
Label
BIO
Herkunft
IGP Coteaux d’Ensérune / Frankreich
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
12.5%
Lagerfähigkeit
mind. 6 Jahre ab Jahrgang
Foodpairing
Aperitif und leichte Fischgerichte
Tasting Notiz
Dieser Wein präsentiert sich in einer brillantgelben Farbe. In der Nase ist er aromatisch mit blumigen Aromen und Noten von Aprikosen. Am Gaumen ist er kräftig, rund und sehr angenehm. Ein fantastischer Wein, der fast jedem französischen Weisswein Fan Freude machen wird.
