ORLANDO ABRIGO – Barbaresco DOCG „CN Centoundici“ 2018 DOCG
Nach zehn Jahren mühevoller Arbeit präsentieren wir Ihnen den neuen Barbaresco DOCG CN-111. Er wird allein aus dem Rosé-Klon gewonnen, der lokal unter dem wissenschaftlichen Namen CN-111 bekannt ist. Sein einzigartiges, überwältigendes Potenzial erzählt uns von den Tugenden der Langa und der bezaubernden Magie des Nebbiolo in all seinen Facetten.
WEINBEREITUNG
Sanftes Pressen, Mazeration auf den Schalen für etwa 35/40 Tage in untergetauchtem Holz. Nach dem Abstich erfolgt die malolaktische Gärung in ¼ neuen Holzfässern, in denen er weitere 15 Monate verbleibt, um die für den Barbaresco typische Frische und Eleganz des Nebbiolo Rosé zu erhalten.Im August abgefüllt, wird er vor der Freigabe noch mindestens 6 Monate lang verfeinert.
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
Der Wein hat eine zarte, hellrubinrote Farbe; in der Nase zeigt er ein breites Aromenspektrum mit durchdringenden Veilchen- und Rosennoten, mit einzigartigen Nuancen von Gewürzen und Leder, die mit der Alterung hervortreten. Es handelt sich um einen feinen, eleganten Wein, nicht sehr tanninhaltig und würzig, mit einer guten Struktur und Säure, Eigenschaften, die ihn in die Lage versetzen, den heutigen Geschmack zu treffen, der auf die Finesse und Vertikalität der Weine achtet.
EIGENSCHAFTEN
Weingut/Winzer:
Azienda Agricola Abrigo Orlando di Abrigo
Via Cappelletto 5, 12050 Treiso (CN) – Italien
Name: Barbaresco DOCG CN Centoundici 2018 DOCG
Weinart: samtig & weich, trockener Rotwein
Qualitätsstufe: DOCG
Jahrgang: 2018
Rebsorte: 100% Nebbiolo, Biotyp Rosé
Herkunft der Trauben: Meruzzano-Treiso (350 m ü.d.M.)
Boden: kalkhaltig-lehmig
Exposition: Süd-West
Rebschnitt: Kurzer Guyot (8-9 Knospen/Rebe)
Stämme/ha: 4500
Ertrag/ha: 55 q.li/Ha
Ertrag/ha in hL: 37 HL/Ha
Anpflanzungsjahr: 1995
Land: Italien
Anbauregion: Piemont
Standort: Treiso (CN)
Weinausbau: 12 -15 Monate in Barriques
Verschluss: Naturkorken
Serviertemperatur: 16°-18°
Alkoholgehalt: 15,0% vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Restsüße: 1,00 g/l
Säuregehalt: 6,5 g/l
Inhalt: 0,75 Liter
