Schweineschnitzel
*Schnitzel vom Schweinerücken*
ist ein beliebtes Gericht der deutschen und österreichischen Küche, das für seine Zartheit und den knusprigen Geschmack bekannt ist.
Es handelt sich dabei um dünn geklopfte und paniertete Fleischstücke, die aus dem mageren Teil des Schweinerückens, oft auch als Schweinelende bezeichnet, gewonnen werden.
Schnitzel sind vielseitig und können mit verschiedenen Beilagen und Saucen serviert werden.
– Kartoffelsalat
– Spätzle
– Gemüse
– Pommes
