Shyira – Washed
Rwanda – Nyamasheke – Washed – Red Bourbon
Geschmack: Schwarze Johannisbeere, Zitrus, Haselnuss, Tee
SCA – 85.25p
Die gewaschene Schwester – präzise, klar, elegant.
In der gleichen Washing Station wie unsere Natural-Version verarbeitet, bietet diese gewaschene Variante eine komplett andere Seite von Shyira: klar, präzise und floral. Der traditionelle Fermentationsprozess mit Gesang und Tanz verleiht diesem Kaffee nicht nur Seele, sondern auch außergewöhnliche Klarheit.
Frische Zitrusnoten, Cassis und eine nussige Tiefe ergeben ein fast teeartiges Tassenprofil – elegant und erfrischend zugleich.
