ZENI „Amarone della Valpolicella“ Barriques DOCG 2013 (TRADIZIONE DI FAMIGLIA 2013) – 6er Weinpaket
Der Zeni „Amarone della Valpolicella“ Barriques DOCG 2013 ist ein edler und vollmundiger Wein mit einer unverwechselbaren tief rubinroten Farbe mit Granatreflexen. Sein einhüllendes Bouquet umspielt angenehme Noten von Vanille, Kakao und Gewürzen. Er überzeugt mit seiner vollen Harmonie und den richtig tanninhaltigen Vanille-Anklängen. Genießen Sie ihn am besten bei 17-19 °C – die Flasche sollte eine halbe Stunde vor dem Servieren entkorkt werden.
VERKOSTUNGSNOTIZ
Farbe: tief rubinrot mit Granatreflexen
Bouquet: einhüllend, mit Vanillenoten und Nuancen an Kakao und Gewürzen
Geschmack: voll, harmonisch, richtig tanninhaltig, mit Vanille-Anklängen
Serviervorschläge: Wein, der innerhalb von 8-10 Jahren getrunken werden sollte, am besten bei 17-19 °C serviert. Die Flasche sollte eine halbe Stunde vor dem Servieren entkorkt
EIGENSCHAFTEN
Weingut/Winzer: Cantina F.lli Zeni s.r.l
via Costabella 9, 37011 Bardolino (VR) – Italien
Weinart: Rotwein, trocken
Qualitätsstufe: DOCG / BARRIQUES
Jahrgang: 2013
Rebsorten: Corvina 40% – Corvinone 50% – Rondinella 10%
Land: Italien
Anbauregion: Venetien, Lugana
Anbaugebiet: Gebiet des Valpolicella Classico (Hügelland im Norden Veronas)
Boden: rote und braune Böden mit Untergrund aus Geröll, Kalkmergel und Basalt
Hektarertrag: 80 dz/ha
Weinlese: selektive Handlese der besten Trauben aus den Hügelweinbergen, die auf Plateaux-Kisten zum Trocknen ausgelegt werden. Dadurch erhöht sich die Zucker-, Extrakt-, Geschmacksstoff- und Glyzerinkonzentration in den getrockneten Beeren
Weinbereitung: Traubentrocknung über 4 Monate und folgende traditionelle Gärung mit Maischung in Kontakt mit den Schalen über 20-25 Tage
Ausbau: 12 bis 24 Monate in französischen Eichenholz-Barriques je nach Jahrgang und kurze Zeit in Edelstahlbehältern
Verschluss: Naturkorken / Versiegelungswachs
Serviertemperatur: 17-19 °C
Alkoholgehalt: 16% vol.
Enthält Allergene: Sulfite
Restzuckergehalt: 6,97 g/l
Gesamtsäure: 5,62 g/l
Inhalt: 6x 0,75 Liter
