ORLANDO ABRIGO „Trés Plus“ Chardonnay Langhe DOC 2021
Die Nähe des Territoriums, unser Dialekt, die Hingabe an den Weinberg und die Esskultur haben ihre Wurzeln im nahe gelegenen Frankreich. Ein Beweis dafür ist Louis Odard, der erste Winzer, der seit dem 19. Jahrhundert in der Langa arbeitete. Très Plus ist der französische unserer Weine; Herausforderung und Ehre für Weine aus Chardonnay-Trauben. Er hat eine intensive gelbe Farbe, mit mineralischen und komplexen Aromen: Der Geschmack ist frisch, breit und umhüllend. Es verbessert sich mit der Zeit.
VINIFIZIERUNG
Die beiden Weine bleiben bis zur Flaschenabfüllung getrennt.
Für beide Trauben ist das anfängliche Verfahren das gleiche: Nach einer kurzen Kaltmazeration von 4 bis 6 Stunden, um die Aromen besser zu extrahieren, wird der Most von den Schalen getrennt und in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur vergoren. Anschließend wird der Chardonnay-Wein in Barriques gefüllt, wo die Gärung beendet wird und er 12 Monate lang auf der Hefe reift (mit 30 % neuem Holz). Regelmäßig wird eine Bâtonnage durchgeführt. Der Nascetta-Teil wird für den gleichen Zeitraum in Stahltanks in Kontakt mit seinen eigenen Hefen verfeinert, ohne jemals bis zur Abfüllung umgefüllt zu werden.
Vor der Vermarktung reift er weitere 8 Monate in der Flasche.
SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN
Intensive gelbe Farbe mit goldenen Reflexen, in der Nase breit und komplex. Man erkennt Anklänge von Zitrone, exotischen Früchten, Honig, Salbei und Rosmarin. Es ist ein Wein mit einer reichen Struktur.
EIGENSCHAFTEN
Weingut/Winzer:
Azienda Agricola Abrigo Orlando di Abrigo
Via Cappelletto 5, 12050 Treiso (CN) – Italien
Weingut/Winzer:Azienda Agricola Abrigo Orlando di Abrigo
Name: „Trés Plus“ Chardonnay Langhe DOC 2021
Weinart: Stiller, trockener Weißwein DOC
Qualitätsstufe: DOC
Jahrgang: 2021
Rebsorten: 85% Chardonnay 15% Nascetta
Herkunft der Trauben: Cappelletto, in Treiso (400 Meter über dem Meeresspiegel)
Boden: kalkhaltig / lehmig
Exposition: Süd-West-Ausrichtung
Beschneidung: Guyot-Erziehung
Rebstöcke/Hektar: 4000
Ertrag/Ha: 60-70 Doppelzentner/Ha
Ertrag/Ha in Hl: 39-42 HL/HA
Anpflanzungsjahr Chardonnay: 1990-1994
Anpflanzungsjahr Nascetta: 2008
Land: Italien
Anbauregion: Piemont
Standort: Treiso (CN)
Verschluss: Naturkorken
Serviertemperatur: 12°-14°
Alkoholgehalt: 13,0% vol.
Allergene: Enthält Sulfite
Restsüße: 1,46 g/l
Säuregehalt: 5,46 g/l
Inhalt: 0,75 Liter
AWARDS
JAHR | WETTBEWERB | BEWERTUNG | WEINLESE
2023 | Gambero Rosso | 2/3 Due Bicchieri | 2020
2021 | Robert Parker | 88/100 | 2019
2021 | James Suckling | 91/100 | 2019
