Scharfmachersenf
Der Scharfmachersenf ist ein würziger Senf, der durch seine Schärfe Gerichten eine pikante Note verleiht.
Verwendung: Scharfmachersenf schmeckt zu Bratwürsten, Bockwurst oder Schinken-Krakauer – ein Klassiker! Auch zu Rinderrouladen, Tafelspitz oder Roastbeef ist er hervorragend. Zu Kassler, Schweinefilet oder Schweinebraten, besonders in Kombination mit dunklen Soßen harmoniert er wunderbar. Auch Hähnchen, Pute oder Entenbrust, besonders in würzigen Marinaden oder Soßen, begleitet er bestens. Vorzüglich ist er zu Fischsorten wie Lachs, Zander oder Makrele. Ein Klecks Scharfmachersenf in klassischen Kartoffelsalaten gibt ihnen eine pikante Schärfe. Generell ist er für helle Soßen zu Fisch, Gemüse oder Eiern erstklassig, aber auch ideal für würzige Marinaden zu Fleisch, Geflügel oder Fisch.
Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze, ohne Konservierungsstoffe
garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf
Nährwerte pro 100 g Produkt
Energie: 615 kj/ 150 kcal
Fett: 9,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g
Kohlenhydrate: 3,2 g
davon Zucker: 3,1 g
Eiweiß: 7,8 g
Salz 3,2 g
Inhalt 270 ml
